| Judul | Prinsip teknologi pangan sumber protein Deddy Muchtadi |
| Pengarang | Muchtadi, Deddy |
| Penerbitan | Bandung: Alfabeta, 2009 |
| Deskripsi Fisik | viii; 192 hlm; tab;23 cm. |
| ISBN | 9786028361354 |
| Subjek | FOOD TECHNOLOGY |
| Bahasa | Indonesia |
| Target Pembaca | Tidak diketahui / tidak ditentukan |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| 0219112011 | 664 Muc p 1 | Baca di tempat | Ruang Baca Fakultas Kesehatan Masyarakat - R. FKM Koleksi Referensi |
Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000104738 | ||
| 008 | # | # | ###################################ind## |
| 020 | # | # | $a 9786028361354 |
| 035 | # | # | $a 0010-0318006511 |
| 082 | # | # | $a 664 |
| 084 | # | # | $a 664 Muc p |
| 100 | # | # | $a Muchtadi, Deddy |
| 245 | # | # | $a Prinsip teknologi pangan sumber protein / $c Deddy Muchtadi |
| 260 | # | # | $a Bandung: $b Alfabeta, $c 2009 |
| 300 | # | # | $a viii; 192 hlm; tab; ; $c 23 cm. |
| 650 | # | # | $a FOOD TECHNOLOGY |
| 990 | # | # | $a 0219112011 |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :