Pemanfaatan latobacillus lactis subs. lactis sebagai starter dan produsen nissin untuk meningkatkan kualitas keju text Surabaya Lemlit - Unair 2001 I v, 14 lb. 29 cm PROCESS CHEESE 637.302 87 637.302 87 Han p INLIS000000000007563 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)