Aspek biokimiawi bakteri asam laktat selain sebagai bibit keju dan yoghurt : Orasi ilmiah guru besar tetap ilmu biokimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Institut Pertanian Bogor, 13 Nopember 1999

Aspek biokimiawi bakteri asam laktat selain sebagai bibit keju dan yoghurt : Orasi ilmiah guru besar tetap ilmu biokimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Institut Pertanian Bogor, 13 Nopember 1999 text Bogor IPB 1999 46 hlm. ; 21 cm LACTIC ACID BACTERIA 579.355 579.355 Bin a 201019 20201019090730 INLIS000000000000878 Converted from MARCXML to MODS version 3.5 using MARC21slim2MODS3-5.xsl (Revision 1.106 2014/12/19)