00614     2200169   4500001002100000005001500021035002000036008004100056245021400097100001900311260002400330300002100354084001800375082001200393650002500405990001400430INLIS00000000000087820201019090730  a0010-0317000876201019                           0      1 aAspek biokimiawi bakteri asam laktat selain sebagai bibit keju dan yoghurt : Orasi ilmiah guru besar tetap ilmu biokimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Institut Pertanian Bogor, 13 Nopember 1999  aBintang, Maria  aBogor :bIPB,c1999  a46 hlm. ;c21 cm  a579.355 Bin a  a579.355  aLACTIC ACID BACTERIA  a062600111